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Biscotti > Bricole Bricole
Descrizone

Questo biscotto prende il nome da una delle strutture più comuni nella laguna di Venezia.
La Briccola o anche Bricola è una struttura nautica utilizzata per indicare il percorso da intraprendere per la navigazione tra le isole della laguna veneziana. È formata da due o più grossi pali di legno di rovere legati tra di loro e posti in acqua, conficcati nel fondale.

Questo dolcetto resta fedele alla classica ricetta del Bussolà con l’aggiunta delle gocce di cioccolato. Data la sua forma allungata, le Bricole sono ideali da intingere in un buon bicchiere di vino rosso oppure in una tazza di latte, per iniziare le vostre giornate con il piede giusto.

Ingredienti

Farina di FRUMENTO, zucchero, tuorlo d'UOVO pastorizzato, BURRO 7%, grassi vegetali non idrogenati (cocco, girasole), gocce di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante (E322 lecitina di SOIA), aroma (vanillina)), aroma limone, vanillina, sale.

Valori nutrizionali medi per 100 gr.

Valore energetico 455 kcal (1912 KJ)
Proteine 8,4 gr
Carboidrati 64 gr
Grassi 17,6 gr

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