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Biscotti > Moretti Moretti
Descrizone

L’albero del #cacao è nativo delle regioni tropicali di centro e sud America, e il suo frutto era consumato già da culture pre-colombiane come quella dei #Maia, oltre 4000 anni fa.
Il #cacao è un vero e proprio #superfood: contiene più antiossidanti dei mirtilli, oltre a una grande quantità di ferro, calcio e magnesio.

Il nome “Moretti” deriva dalle statue, chiamate dai veneziani “I Mori”, che scandiscono le ore sulla Torre dell’Orologio in Piazza San Marco.
Soprannominati così per il loro colore bruno, posti alla sommità della Torre su una terrazza, i Mori sono due statue di bronzo raffiguranti due pastori che battono con una mazza le ore su una grande campana.

I Moretti quindi nascono dall’incontro dell’eccezionale sapore del cacao con la classica ricetta del #Bussolà, creando così un biscotto delizioso.

Ingredienti

Farina di FRUMENTO, zucchero, UOVA pastorizzate, BURRO 10%, grassi vegetali non idrogenati (cocco, girasole), amido di MAIS, cacao, miele, agenti lievitanti (E450i difosfato disodico, E500i bicarbonato di sodio, amido di FRUMENTO), vanillina, sale.

Valori nutrizionali medi per 100 gr.

Valore energetico 466 kcal (1955 KJ)
Proteine 7,6 gr
Carboidrati 62,5 gr
Grassi 19,8 gr

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