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Pasticceria > San Martino San Martino
Descrizone

Questo dolce è dedicato al Santo che si celebra l'11 novembre. Si racconta che Martino stesse cavalcando, al riparo del suo caldo mantello in una fredda giornata d'inverno; ad un tratto notò un uomo anziano, infreddolito e barcollante, così con la spada tagliò in due il proprio mantello e ne donò una metà al povero.
In questo giorno, a Venezia, non è inusuale vedere torme di bambini che entrano nei negozi e percorrono le strade cantando canzoncine tipiche; sbattono tra loro coperchi di pentola e suonano campanacci o altri oggetti molto rumorosi, allo scopo di farsi dare in cambio qualche caramella o qualche moneta.
Una volta si consumavano castagne e vino, ora si usa consumare un dolce a forma di cavaliere a cavallo.
 

Ingredienti

farina di FRUMENTO, zucchero, UOVA pastorizzate, margarina (grasso di palma, acqua, olio di girasole, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi, correttore di acidità: acido citrico), sale, aroma naturale, aromi.

la Pasticceria
€ 6,00 San martino mignon Dettagli
€ 12,00 San Martino al cioccolato Dettagli
€ 15,00 Bussolà al cocco Dettagli
€ 15,00 Strudel al cioccolato Dettagli
€ 15,00 Strudel alla marmellata Dettagli
€ 15,00 Focaccia Veneziana 750 gr. Dettagli
€ 5,00 Le crostate di Carmelina Dettagli
€ 4,00 Pan dell'Isola Dettagli
€ 4,00 Dolce di Burano Dettagli

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